Suroviny na
porce
- 500 gBramborové noky
- 300 gDýně hokkaido
- 200 gRajčata
- 2 stroužkyČesnek balený
- 1 ksŠalotka
- 1 lžíceExtra panenský olivový olej
- Sůl
- Pepř
- 100 gSýr ricotta
- 1 hrstParmezán
Na dodělání
- Parmezán
- Čerstvá bazalka
Noky s krémovou dýňovou omáčkou
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Večeře
- Omáčky
S podzimem přichází na řadu sezóna dýní. Taky už se nemůžete dočkat dýňových dobrot? Máme tu pro vás jednu lahůdku – noky s krémovou dýňovou omáčkou. Hotovo budete mít během chvilky a když budete mít chuť, můžete přidat i restované kuřecí maso či mozzarellu.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 500 gBramborové noky
- 300 gDýně hokkaido
- 200 gRajčata
- 2 stroužkyČesnek balený
- 1 ksŠalotka
- 1 lžíceExtra panenský olivový olej
- Sůl
- Pepř
- 100 gSýr ricotta
- 1 hrstParmezán
Na dodělání
- Parmezán
- Čerstvá bazalka
Příprava
- Krok 1Troubu si předehřejte na 200 °C a připravte si plech, který vyložíte pečícím papírem.
- Krok 2Připravenou zeleninu rozprostřete na plech, zakápněte olivovým olejem, podle chuti osolte a opepřete. Pečte do měkka, trvá to cca 35–40 minut.
- Krok 3Po upečení rozmixujte dohladka s ricottou a parmazánem. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody. Ochutnejte a případně dochuťte.
- Krok 4
Noky připravte podle návodu na obalu a v hlubší pánvi prohřejte s připravenou omáčkou.
Podávejte s parmazánem a čerstvou bazalkou.
