Suroviny na
porce
- 2 ksListové těsto čerstvé
- 400 g (natural)Tofu
- 100 gKešu natural
- 3 lžíceŠťáva z citronu
- 5 lžic + na potřeníJavorový sirup grade C
- 100 mlRostlinné mléko
- 400 gJahody
- 1 hrst (na plátky)Jádra mandlí
Mini galetky s jahodami
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Vegan
- Bezlaktózové
- Snídaně
- Dezerty a moučníky
Už jste někdy zkusili domácí galetky? Snadno je můžete připravit i kompletně veganské, plné voňavých jahod a mandlí. Víkendové pečení je jasné! Z dané porce ingrediencí sice zvládnete šest galetek, ale jsou tak skvělé, že o ty dvě zbylé se nebudete chtít dělit s nikým dalším.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 2 ksListové těsto čerstvé
- 400 g (natural)Tofu
- 100 gKešu natural
- 3 lžíceŠťáva z citronu
- 5 lžic + na potřeníJavorový sirup grade C
- 100 mlRostlinné mléko
- 400 gJahody
- 1 hrst (na plátky)Jádra mandlí
Příprava
- Krok 1Den předem nebo alespoň na 4 hodiny si namočte kešu ořechy.
- Krok 2Poté je sceďte a rozmixujte s tofu, šťávou z citronu, javorovým sirupem a rostlinným mlékem.
- Krok 3Jahody omyjte, zbavte zelené šťopky a nakrájejte na čtvrtiny.
- Krok 4Listová těsta rozviňte a z každého vykrojte tři kolečka o průměru 16 cm.
- Krok 5Doprostřed dejte vytvořenou směs z tofu a nechte volný okraj 3 cm.
- Krok 6Na "tofutvaroh" dejte i nakrájené jahody a plátky mandlí.
- Krok 7Okraje pomažte javorovým sirupem a poskládejte dovnitř tak, abyste jahody co nejvíce schovali.
- Krok 8Potřete těsto sirupem z vnější strany a pečte cca 20 minut na 220 °C.
