Narazili jste v našem výběru nových bio produktů na mozzarellu a přemýšlíte, co si z ní uvařit? Květákové placičky se sýrem od Markéty v troubě jsou ideálním tipem. Snadné a perfektní jako oběd nebo večeře.
Suroviny na
porce
1 ks
Květák
100 g
Mozzarella
100 g
Emmental blok
90 g
Anglická slanina
4 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
Strouhanka
1 hrst
Hladkolistá petržel
Mlýnek mořská sůl
1
Krok 1
Ve vroucí osolené vodě povařte květák rozebraný na růžičky, cca 10 minut na skus.
2
Krok 2
Květák slijte a nakrájejte či rozmačkejte.
3
Krok 3
Přidejte nastrouhané sýry, slaninu nakrájenou na malé kostičky, celá vejce, sůl a nasekanou nať petržele.
4
Krok 4
Pečlivě promíchejte a postupně přisypávejte strouhanku či jemné ovesné vločky, dle potřeby.
5
Krok 5
Ze směsi tvořte placičky a opékejte ve vyšší vrstvě oleje na pánvi z obou stran dozlatova.
6
Krok 6
Hotové placičky vždy vyjměte z pánve rovnou na talíř s papírovou utěrkou, aby se odsál přebytečný tuk.
7
Krok 7
Placičky lze také připravovat v troubě na pečicím papíru.
8
Krok 8
Podávejte s oblíbenou bramborovou přílohou, salátkem a dipem.
Suroviny
Suroviny na
porce
1 ks
Květák
100 g
Mozzarella
100 g
Emmental blok
90 g
Anglická slanina
4 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
Strouhanka
1 hrst
Hladkolistá petržel
Mlýnek mořská sůl
Příprava
1
Krok 1
Ve vroucí osolené vodě povařte květák rozebraný na růžičky, cca 10 minut na skus.
2
Krok 2
Květák slijte a nakrájejte či rozmačkejte.
3
Krok 3
Přidejte nastrouhané sýry, slaninu nakrájenou na malé kostičky, celá vejce, sůl a nasekanou nať petržele.
4
Krok 4
Pečlivě promíchejte a postupně přisypávejte strouhanku či jemné ovesné vločky, dle potřeby.
5
Krok 5
Ze směsi tvořte placičky a opékejte ve vyšší vrstvě oleje na pánvi z obou stran dozlatova.
6
Krok 6
Hotové placičky vždy vyjměte z pánve rovnou na talíř s papírovou utěrkou, aby se odsál přebytečný tuk.
7
Krok 7
Placičky lze také připravovat v troubě na pečicím papíru.
8
Krok 8
Podávejte s oblíbenou bramborovou přílohou, salátkem a dipem.