Suroviny na
porce
- 600 gKuřecí prsní řízek
- 8 ksSušená rajčata v oleji
- 150 gPastevecký sýr
- 15 mlExtra panenský olivový olej
- 2 stroužkyČesnek
- Pesto
- Polníček
- Čerstvá bazalka
- 5 gMlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Kuřecí prsa plněná rajčaty a sýrem
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Recepty z masa
- Bezlepkové
Kombinace kuřete a sušených rajčat je v Čechách oblíbená už několik let. Pokud vám toto spojení také učarovalo, vyzkoušejte náš recept na plněná kuřecí prsa.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 600 gKuřecí prsní řízek
- 8 ksSušená rajčata v oleji
- 150 gPastevecký sýr
- 15 mlExtra panenský olivový olej
- 2 stroužkyČesnek
- Pesto
- Polníček
- Čerstvá bazalka
- 5 gMlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Příprava
- Krok 1Předehřejte troubu na 190 °C. Do kuřecích prsou vykrojte nožem opatrně kapsu.
- Krok 2Každé osolte, zevnitř a zvenku. Česnek prolisujte a vetřete do masa.
- Krok 3Poté přidejte pesto (pozor, nejdřív ho nadávkujte lžičkou a poté roztírejte, aby nedošlo ke kontaminaci pesta ve skleničce syrovým masem), polníčkem a sušená rajčata. Na závěr do prsou vložte kousky sýra.
- Krok 4V případě potřeby zajistěte otvor párátky.
- Krok 5Na pánvi rozehřejte olivový olej. Kuře zatáhněte z obou stran dozlatova.
- Krok 6Pak přendejte prsa na plech (případně nechte v pánvi, pokud je žáruvzdorná) a vložte do trouby.
- Krok 7Pečte, dokud nebude vnitřní teplota kuřecích prsou 74 °C. To trvá asi 16 až 18 minut v závislosti na velikosti.
- Krok 8Podávejte zasypané čerstvou bazalkou.
