Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Kuřecí kousky v kokosovém mléce

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Sezónní recepty
Kuřecí maso je skvěle využitelné v různých kuchyních celého světa. A když ho necháte několik hodin marinovat, bude krásně křehké. Ochutnejte kuřecí prsa v kokosovém mléce a podávejte je s pečenými batáty.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 600 g
    Kuřecí řízky
  • 2 lžíce
    Kokosové mléko (hustší část)
  • 4 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • 1 lžička
    Med lesní český
  • 1 lžička
    Hořčice plnotučná
  • 2 lžíce
    Sójová omáčka
  • 1 lžička
    Vinný ocet
  • 1 lžička
    Uzená paprika
  • 1 větší špetka
    Sušené bylinky (estragon, oregano, bazalka)
  • 1 stroužek
    Česnek balený
  • 0.5 lžičky (příp. dle chuti)
    Mlýnek mořská sůl
  • 0.5 lžičky
    Mlýnek pepř čtyř barev
Batátové hranolky
  • 2 ks
    Batát
  • Olivový olej extra panenský
  • Sušené bylinky
  • Uzená paprika
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. Krok 1
    V míse smíchejte kokosové mléko, olej, med, hořčici, sójovou omáčku a vinný ocet. 
  2. Krok 2
    Poté postupně přidávejte uzenou papriku, bylinky, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
  3. Krok 3
    Dobře prošlehejte a do směsi naložte osušené maso. Nechte marinovat ideálně přes noc.
  4. Krok 4
    Naložené kuřecí maso opečte buď na pánvičce nebo na kontaktním grilu dozlatova.
  5. Krok 5
    Maso po orestování nezapomeňte ještě přelít výpekem.
  6. Krok 6
    Jako přílohu si připravte batátové hranolky.
  7. Krok 7
    Batát oloupejte a nakrájejte na zhruba 1 centimetr široké a 0,5 centimetru vysoké proužku.
  8. Krok 8
    Zakápněte olivovým olejem, obalte a posypte bylinkami, uzenou paprikou, solí a pepřem podle chuti.
  9. Krok 9
    Pečte na horní/spodní ohřev při 180 °C zhruba 30 minut a pak zapněte gril ideálně s cirkulací zhruba 10 minut, ale hranolky hlídejte.

Další recepty