Kuře s pestem a smetanou


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Bezlepkové
  • Zeleninová jídla
Recept plný barev a skvělé chuti. Tak by se ve zkratce dal popsat náš nový recept na kuře s pestem a smetanou. Hotový ho máte během několika minut a věřte, že jedna várka vám určitě stačit nebude!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

  • 15 ml
    Olivový olej extra panenský
  • 2 ks
    Cibule sladká
  • 200 g
    Anglická slanina plátky
  • 600 g
    Kuřecí prsní řízek
  • 5 g
    Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • 1 ks
    Paprika červená
  • 260 g
    Špenát
  • 300 g
    Cherry rajčata větvičková
  • 1.5 balení
    Smetana ke šlehání 33%
  • 6 lžiček
    Pesto alla Genovese
  • Čerstvá bazalka

Příprava

  1. Krok 1
    Rozehřejte v pánvi olej a orestujte na něm cibulku dosklovata.
  2. Krok 2
    Zvyšte plamen, nakrájejte si slaninu a přidejte do pánve. Orestujte dozlatova.
  3. Krok 3
    Nakrájené kuře přidejte do pánve ke slanině, osolte a zatáhněte ze všech stran.
  4. Krok 4
    Mezitím si pokrájejte papriku na menší kousky a poté přidejte k masu. Nechte pár minut propéct na mírném plameni.
  5. Krok 5
    K masu přisypejte postupně špenát a nechte zavadnout. Přidejte rajčata a nechte už jen chvilku prohřát.
  6. Krok 6
    Přilijte smetanu, promíchejte s pestem a dochuťte pepřem.
  7. Krok 7
    Podávejte zasypané čerstvou bazalkou. Za nás doporučujeme jíst jen tak nebo s rýží.