Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Máte vše nakoupeno?

Ryby

Nebyly nalezeny žádné produkty

Máslo

Med

Hořčice

Worcester

Ořechy

Brambory

Nebyly nalezeny žádné produkty

Slunečnicový olej

Cibule

Nebyly nalezeny žádné produkty

Okurky

Petržel

Sůl

Pepř

Kapr na medu s vlašskými ořechy

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Sezónní recepty
Ne každý má tak chuťově specifickou rybu chuť, ale kapr patří mezi české speciality už neskutečně dlouho. Vánoční klasika v trojobalu je jasná, ale co letos zkusit něco netradičního? Náš kapr na medu s ořechy není nijak náročný a chutná fantasticky!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2.5 kg
    Kapr
  • 80 g
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 7 lžic
    Med lesní český
  • 3 lžíce
    Dijonská hořčice
  • 5 lžiček
    Worcester
  • 80 g
    Vlašské ořechy - jádra
Salát
  • 1 kg
    Brambory A
  • 5 lžic
    Slunečnicový olej s vitaminem D
  • 1 lžíce
    Hrubozrnná hořčice
  • 1 lžíce
    Hořčice plnotučná
  • 1 ks
    Červená cibule
  • 4 ks
    Okurky, slazeno pouze cukrem
  • 3 lžičky
    Hladkolistá petržel
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • 4 lžíce
    Okurkový lák

Příprava

  1. Krok 1

    POSTUP KAPR

    Troubu předehřejte na 180 °C. Podkovy z kapra omyjte, osušte a dochuťte solí s pepřem.
  2. Krok 2
    Rozpuštěné máslo smíchejte s medem, hořčicí a worcesterem. Směs vetřete do podkov a vložte je do vymazaného pekáče.
  3. Krok 3
    Pak je posypejte nakrájenými ořechy, přelijte zbylou omáčkou a zakryjte alobalem.
  4. Krok 4
    Po cca 20 minutách pečení alobal sundejte, kapra podlijte trochou vody a dopečte dozlatova
  5. Krok 5

    POSTUP LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

    Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě. Nechte je vychladnout, poté oloupejte a všechny nakrájejte na kolečka.
  6. Krok 6
    Oloupanou cibuli nakrájejte na proužky a okurky na drobná kolečka.
  7. Krok 7
    Vše smíchejte v míse a postupně dochuťte olejem, hořčicí, solí a pepřem.
  8. Krok 8
    Podle chuti přidejte také okurkový lák a nakonec zasypejte nasekanou petrželkou. 

Další recepty