Suroviny na
porce
- 6 ksBroskve
- 1 lžíceTřtinový cukr
- 10 ksCherry rajčata
- Olivový olej
- 2 ksBurrata
- 1 ksČervená cibule
- 1 hrstLístky bazalky
- Bageta nebo ciabatta k podávání
- Sůl a pepř
Grilované broskve s burratou
Připraveno za
15 minNáročnost
Kategorie
- Sladká jídla
- Předkrmy
- Večeře
- Bezmasá jídla
Sladké broskve, šťavnatá rajčata, jemná burrata a svěží bazalka – když se léto servíruje na talíř. Tento rychlý a neotřelý recept propojuje sladké a slané chutě v dokonalé rovnováze. Grilování broskví a rajčat přidá hloubku a vůni, zatímco burrata dodá jemnost a krémovost. Skvělé jako lehký předkrm nebo elegantní letní večeře.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 6 ksBroskve
- 1 lžíceTřtinový cukr
- 10 ksCherry rajčata
- Olivový olej
- 2 ksBurrata
- 1 ksČervená cibule
- 1 hrstLístky bazalky
- Bageta nebo ciabatta k podávání
- Sůl a pepř
Příprava
- Krok 1Broskve nakrájejte na klínky, ochuťte cukrem a špetkou soli a pepře.
- Krok 2Spolu s rajčaty potřete olejem a ugrilujte, tekutinu uchovejte.
- Krok 3Broskve s rajčaty rozdělte na talíře, na každý roztrhněte burratu, přidejte cibuli pokrájenou na půlkolečka s bazalkou.
- Krok 4Zakápněte šťávou z grilování a ihned podávejte s pečivem.
