Suroviny na
porce
- 300 gPolohrubá mouka BILLA
- 4 ksVejce BILLA Srdce domova
- 200 gZakysaná smetana Srdce domova
- 200 gKypřící prášek
- 190 gCukr
- 1 baleníVanilkový cukr
- 160 gMáslo Srdce domova
- 1 špetkaSůl
- 250 gTřešně
- 1 hrstMandlové lupínky
Třešňová bublanina
Připraveno za
45 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Těsta a pečení
Třešňová bublanina, jak má být – nadýchaná, vláčná a plná chuti. Zapomeňte na dusivá těsta, tenhle recept od Markéty v troubě v sobě má „tajnou“ ingredienci, která bublaninu promění v neodolatelný letní dezert. A pokud přidáte i mandlové lupínky navrch, dočkáte se krásného křupnutí s každým soustem. Skvělá ke kávě i jako sladká tečka za obědem.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 300 gPolohrubá mouka BILLA
- 4 ksVejce BILLA Srdce domova
- 200 gZakysaná smetana Srdce domova
- 200 gKypřící prášek
- 190 gCukr
- 1 baleníVanilkový cukr
- 160 gMáslo Srdce domova
- 1 špetkaSůl
- 250 gTřešně
- 1 hrstMandlové lupínky
Příprava
- Krok 1V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny (cca 10 minut), přišlehněte rozpuštěné vychladlé máslo a zakysanou smetanu. Nakonec vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem a špetkou soli.
- Krok 2Rozehřejte troubu na 175 °C. Těsto přendejte do máslem vymazaného a polohrubou moukou nebo krupicí vysypaného pekáče/plechu s vysokým okrajem.
- Krok 3Posypte ovocem vypeckovanými třešněmi, zlehka obalenými v hladké mouce (to zabrání propadnutí ovoce na dno koláče).
- Krok 4Pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 20–30 minut. Jakmile začne zlátnout shora, zkuste propečenost špejlí a máte hotovo.
- Krok 5Nechte vychladnout, kdo chce, tak si i pocukruje.
