Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Šátečky z pivního těsta

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Těsta a pečení
Perfektní na výlet i k odpolední kávě. Šátečky z pivního těsta plněné ovocem, konkrétně nektarinkami, to je dnešní tip od Garden & Kitchen!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 400 g
    Hladká mouka
  • 250 g (studené)
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 150 ml
    Pivo
  • 1 špetka
    Mořská sůl jemná
Náplň
  • 4 ks
    Nektarinky žlutomasé
  • Třtinový cukr
  • Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Do mísy prosejte mouku, přidejte na menší kousky pokrájené máslo, sůl a vše spolu vypracujte do drobenky.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Přilijte pivo a rukama, či v kuchyňském robotu vypracujte těsto.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    To zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Vychlazené těsto vyválejte do obdélníku a přeložte na třikrát.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Pak znovu rozválejte na plát těsta o velikosti 30×50 cm.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Plát rozkrojte na čtverečky o velikosti 10×10 cm.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Nektarinky přepulte, vyndejte pecku a poté půlky nakrájejte na plátky. ⁠
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Doprostřed každého čtverečku položte 3-4 plátky nektarinek, posypte lehce cukrem a poté slepte protilehlé rohy.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Troubu předehřejte na 180 °C.
  10. accessibility.recipes.cookingstep
    Šátečky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte cukrem.
  11. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut. ⁠

Další recepty