Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Máte vše nakoupeno?

Rajčata

Nebyly nalezeny žádné produkty

Paprika

Nebyly nalezeny žádné produkty

Chléb

Olivový olej

Ocet

Cibule

Nebyly nalezeny žádné produkty

Bazalka

Pepř

Sůl

Salát Panzanella

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Saláty
  • Večeře
Už jste slyšeli o italském salátu panzanella? Salát známý také jako panmolle pochází z Toskánska. Salát z namočeného starého chleba, cibule a rajčat je velmi populární i v jiných částech střední Itálie. Vyzkoušejte ho i u vás doma a uvidíte, že bude mít úspěch.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 500 g
    Rajčata cherry oválná
  • 2 ks
    Paprika žlutá
  • 4 krajíc
    Pšenično-žitný chléb
  • 8 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 4 lžíce
    Vinný ocet
  • 1 ks
    Červená cibule
  • 2 hrst
    Čerstvá bazalka
  • Pepř
  • Sůl

Příprava

  1. Krok 1
    Chleba nebo bagetku natrhejte na kousky, dejte je na plech vyložený pečícím papírem a pokapejte olivovým olejem. 
  2. Krok 2
    Vedle chleba položte žlutou papriku. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C cca 20–25 minut. Chleba vytáhněte dříve, aby se nespálil. 
  3. Krok 3
    Jakmile se na paprice objeví hnědé puchýře, vytáhněte ji, dejte do sáčku a nechte zapařit. Pak papriku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte nahrubo. 
  4. Krok 4
    Ve velké míse smíchejte nakrájená rajčata a cibuli. Pořádně opepřete, osolte, zakápněte octem, promíchejte a nechte odstát, aby rajčata pustila šťávu. Poté přidejte chleba, olivový olej, papriku a natrhanou bazalku. 
  5. Krok 5
    Salát lehce promíchejte a podávejte.

Další recepty