Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Máte vše nakoupeno?

Jablka

Vejce

Kokosový olej

Mouka

Kakao

Ořechy

Mletá skořice

Kypřicí prášek do pečiva

Sůl

Jedlá soda

Zakysaná smetana

Čerstvé mléko

Tvaroh

Zrnková káva

Kakaovo-kávové dortíčky

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Těsta a pečení
  • Online nákup
Odpolední dezert a dávka kávy v jednom? Není problém, nový recept na kakaovo-kávové dortíky od Kluka v zástěře⁠⁠ ⁠toto všechno splňuje. Jde se péct!⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 200 g
    Jablka červená
  • 2 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 1 lžíce
    Kokosový olej
  • 20 g
    Protein
  • 50 g
    Celozrnno-špaldová mouka
  • 2
    Kakao
  • 15 g (nahrubo)
    Směs jader ořechů
  • 0.5 lžičky
    Mletá skořice
  • 0.5 lžičky
    Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 špetka
    Jedlá soda
  • 1 špetka
    Mořská sůl jemná
Krém
  • 100 g
    Zakysaná smetana
  • 150 ml
    Čerstvé mléko plnotučné
  • Čoko-proteinový pudink
  • 1 kostka
    Měkký tvaroh
  • 60 ml
    Plantážní zrnková káva
  • 1 lžíce
    Xylitol

Příprava

  1. Krok 1
    Oloupané a nastrouhané jablko smíchejte se žloutky, kokosovým olejem, přidejte zbývající sypké ingredience a na závěr jemně zapracujte sníh z bílků.
  2. Krok 2
    Těsto rozdělte do 10 formiček na muffiny a pečte na 180 °C v horkovzduchu cca 14–15 minut.
  3. Krok 3
    Mezitím si připravte krém. Proteinový pudink uvařte s poloviční dávkou mléka podle návodu a nechte lehce vychladnout.
  4. Krok 4
    Vyšlehejte si tvaroh s xylitolem, přidejte kávu, pudink a zakysanou smetanu a vyšlehejte do hladkého krému.
  5. Krok 5
    Ten si pak nandejte do zdobicího sáčku a nechte ztuhnout v ledničce. Po pár hodinách dortíky dokončete.
  6. Krok 6
    Seřízněte muffiny do roviny, ozdobte krémem a odříznuté těsto rozdrobte na ně rozdrobte.
  7. Krok 7
    Navrch můžete dát ještě své oblíbené ovoce a dejte ztuhnout do ledničky.

Další recepty