Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Máte vše nakoupeno?

Hořká čokoláda

Máslo

Pistácie

Pistáciová pasta

Hladká mouka

Kukuřičný škrob

Sůl

Rostlinný olej

Dubajská čokoláda

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
Sociální sítě si získala novinka z Dubaje, která vás určitě nenechá chladnými. Domácí dubajská čokoláda vás překvapí křupavou pistáciovou náplní. Přípravu Dubai chocolate pro vás vyzkoušela Markéta v troubě.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
200 g
Čokoláda - BILLA Premium Fine Dark Chocolate
20 g
Máslo Srdce domova
40 g
Vyloupané pistácie
140 g
Pistáciová pasta/krém
60 g
Kataifi těsto*
*Ingredience na výrobu kataifi těsta:
2 šálky
Hladká mouka
0.5 šálku
Kukuřičný škrob
0.5 lžičky
Sůl
1 šálek
Voda
0.25 šálku
Rostlinný olej

Příprava

1

Příprava těsta kataifi

V míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob a sůl. Postupně přidávejte vodu a olej, dokud nevznikne hladké těsto.
2
 Těsto zakryjte a nechte odpočívat asi 30 minut.
3
Těsto rozdělte na menší části a každou část rozválejte na velmi tenké pláty. Poté pláty nakrájejte na velmi tenké nitě.
4
Nitě rozložte na čistou utěrku a nechte je uschnout na vzduchu, dokud nejsou úplně suché.
5

Příprava čokolády

Čokoládu rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázni, vylijete s ní dno formičky a dejte na pár minut do lednice.
6
Mezitím připravte náplň. Kataifi těsto nakrájejte na drobnější části a opečte na rozpálené pánvi na kousku másla dokřupava a zlatavé barvy a připravte si ji do misky.
7
Pistácie nasekejte a promíchejte v misce s opečeným kataifi těstem ještě s pistáciovou pastou.
8
Zarovnejte do formičky, nezapomeňte udělat prostor ještě na okraje a zalejte čokoládou ještě shora.
9
Nechte vychladit a už jen vychutnávejte Dubai chocolate.

Další recepty