Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Máte vše nakoupeno?

Hořká čokoláda

Máslo

Pistácie

Pistáciová pasta

Hladká mouka

Kukuřičný škrob

Sůl

Rostlinný olej

Dubajská čokoláda

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
Sociální sítě si získala novinka z Dubaje, která vás určitě nenechá chladnými. Domácí dubajská čokoláda vás překvapí křupavou pistáciovou náplní. Přípravu Dubai chocolate pro vás vyzkoušela Markéta v troubě.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 200 g
    Čokoláda - BILLA Premium Fine Dark Chocolate
  • 20 g
    Máslo Srdce domova
  • 40 g
    Vyloupané pistácie
  • 140 g
    Pistáciová pasta/krém
  • 60 g
    Kataifi těsto*
*Ingredience na výrobu kataifi těsta:
  • 2 šálky
    Hladká mouka
  • 0.5 šálku
    Kukuřičný škrob
  • 0.5 lžičky
    Sůl
  • 1 šálek
    Voda
  • 0.25 šálku
    Rostlinný olej

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep

    Příprava těsta kataifi

    V míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob a sůl. Postupně přidávejte vodu a olej, dokud nevznikne hladké těsto.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
     Těsto zakryjte a nechte odpočívat asi 30 minut.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Těsto rozdělte na menší části a každou část rozválejte na velmi tenké pláty. Poté pláty nakrájejte na velmi tenké nitě.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Nitě rozložte na čistou utěrku a nechte je uschnout na vzduchu, dokud nejsou úplně suché.
  5. accessibility.recipes.cookingstep

    Příprava čokolády

    Čokoládu rozpusťte v mikrovlnce nebo ve vodní lázni, vylijete s ní dno formičky a dejte na pár minut do lednice.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím připravte náplň. Kataifi těsto nakrájejte na drobnější části a opečte na rozpálené pánvi na kousku másla dokřupava a zlatavé barvy a připravte si ji do misky.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Pistácie nasekejte a promíchejte v misce s opečeným kataifi těstem ještě s pistáciovou pastou.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Zarovnejte do formičky, nezapomeňte udělat prostor ještě na okraje a zalejte čokoládou ještě shora.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Nechte vychladit a už jen vychutnávejte Dubai chocolate.

Další recepty