Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Cheesecake ovocné muffiny

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Těsta a pečení
Malé, tak akorát ke svačině, přesně takové jsou muffiny podle receptu Terezy Havlínové. Vsadíme se, že zmizí ještě rychleji, než se upečou! Kombinace cheesecake a muffinu rozhodně stojí za ochutnání, nezbývá tedy než se pustit do práce.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • Na 12 kusů
Drobenka
  • 0.25 hrnku
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 0.5 hrnku
    Moučkový cukr
  • 0.5 hrnku
    Hrubá mouka
  • Sůl
Tvarohová vrstva
  • 70 g
    Měkký tvaroh
  • 70 g
    Sýr Philadelphia
  • 1 ks
    Žloutek
  • 3 lžíce
    Moučkový cukr
  • Vanilka
Těsto
  • 0.5 hrnku
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 0.5 hrnku
    Moučkový cukr
  • 2 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 0.5 kelímek
    Jogurt bílý
  • 2.33 hrnku
    Polohrubá mouka
  • 1 lžička
    Jedlá soda
  • 1 lžička
    Prášek do pečiva
  • 0.5 lžička
    Sůl
  • 1 hrnku
    Mražené maliny

Příprava

  1. Krok 1
    Nejprve si připravte drobenku: v misce všechny suroviny zpracujte prsty.
  2. Krok 2
    Potom přijde na řadu cheesecake vrstva: všechny suroviny vyšlehejte do hladkého krému.
  3. Krok 3
    Troubu si předehřejte na 200 °C. Vyšlehejte máslo s cukrem, potom postupně zašlehejte vejce a jogurt.
  4. Krok 4
    Potom zašlehejte mouku, sodu, prášek do pečení a sůl. Směs by měla být poměrně hustá. Nakonec přidejte mražené ovoce.
  5. Krok 5
    Do silikonových košíčků na muffiny dejte 1–2 lžíce těsta, na to cheesecake vrstvu a opět těsto. Nakonec bohatě zasypejte drobenkou.
  6. Krok 6
    Pečte 5 minut na 200 °C, potom snižte teplotu na 180 °C a pečte dalších 15–20 minut do zlatova. 

Další recepty