Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Jsme tu pro vás do 31. 1. 2026. Děkujeme za vaši přízeň. Více informací k ukončení služby >
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Bulgur s pečenou zeleninou a fetou

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Vyvážená strava
  • Vegetarián
  • Hlavní jídla
  • Bezmasá jídla
Jezte jako nutriční terapeutka Andrea Mokrejšová s jejím receptem na bulgur s pečenou zeleninou. Bulgur je lehce stravitelný zdroj komplexních sacharidů a vlákniny, která podporuje trávení. Pečená zelenina dodá objem a mikronutrienty.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 70 g
    Bulgur
  • 200 g
    Zelenina (cuketa, paprika, červená cibule)
  • 0.5 lžíce
    Olivový olej
  • Oregano
  • Pepř
  • Balsamicové glazé

Příprava

  1. Krok 1
    Bulgur propláchněte pod tekoucí vodou. V hrnci přiveďte k varu přibližně dvojnásobné množství vody (cca 150–180 ml), lehce osolte a můžete přidat i špetku oregana nebo jiné bylinky pro zvýraznění chuti. Vsypte bulgur, stáhněte plamen a vařte pod pokličkou asi 8–12 minut, dokud nezměkne a nevstřebá většinu vody. 
  2. Krok 2
    Zeleninu pečte přibližně 20–25 minut, dokud nezměkne a lehce nezezlátne. Během pečení ji můžete jednou promíchat, aby se opekla rovnoměrně.
  3. Krok 3
    Do větší mísy nebo přímo na talíř smíchejte uvařený bulgur s teplou pečenou zeleninou. Fetu rozdrobte prsty nebo nakrájejte na malé kostky a přidejte k pokrmu. Nakonec vše lehce zakápněte balsamicovým glazé.
  4. Krok 4
    Podávejte teplé jako hlavní chod, případně nechte vychladnout a zabalte jako oběd do krabičky na další den.

Další recepty