Vánoční ořechové krekry se sýrem

Name: Vánoční ořechové krekry se sýrem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 230 g Hladká mouka; 0.5 ks Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Mlýnek mořská sůl; 120 g České máslo 84 % mléčného tuku; 130 g + na ozdobu Vlašské ořechy - jádra; 100 g Eidam (blok); 1 ks Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Svačiny

Cukroví máte rádi, ale během svátků byste ho klidně proložili něčím slaným? Pak musíte zkusit naše vánoční ořechové krekry se sýrem! Recept, díky kterému vytvoříte perfektní svačinku, skvělou ozdobu na věnec nebo vánoční stromek, ale také chuťovku na silvestra. Množství na 4 osoby vychází gramáží na přibližně 2 plechy.

Suroviny na

porce

230 g
Hladká mouka
0.5 ks
Kypřicí prášek do pečiva
1 lžička
Mlýnek mořská sůl
120 g
České máslo 84 % mléčného tuku
130 g + na ozdobu
Vlašské ořechy - jádra
100 g
Eidam (blok)
1 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Krok 1
Mouku smíchejte ve větší nádobě s práškem do pečiva a solí.
Krok 2
Přidejte změklé máslo a 50 g najemno nastrouhaného sýra.
Krok 3
Rukama vypracujte drobivé těsto. Přidejte nahrubo nasekané ořechy a zapracujte vejce.
Krok 4
Přikryté těsto nechte odpočinout, mezitím si rozehřejte troubu na 180 °C.
Krok 5
Těsto rozdělte na dvě poloviny a po odpočinutí vyválejte na 5 mm tlusté těsto
Krok 6
Vykrajujte požadované tvary a klaďte je na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 7
Zbylých 50 g nastrouhaného sýra použijte doprostřed vykrojených ozdob a na něj pak položte kousek vlašského ořechu.
Krok 8
Stejným způsobem zpracujte i druhou polovinu těsta. Pečte na 180 °C po dobu cca 20 minut do mírného zezlátnutí.

Suroviny

Suroviny na

porce

230 g
Hladká mouka
0.5 ks
Kypřicí prášek do pečiva
1 lžička
Mlýnek mořská sůl
120 g
České máslo 84 % mléčného tuku
130 g + na ozdobu
Vlašské ořechy - jádra
100 g
Eidam (blok)
1 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Příprava

Krok 1
Mouku smíchejte ve větší nádobě s práškem do pečiva a solí.
Krok 2
Přidejte změklé máslo a 50 g najemno nastrouhaného sýra.
Krok 3
Rukama vypracujte drobivé těsto. Přidejte nahrubo nasekané ořechy a zapracujte vejce.
Krok 4
Přikryté těsto nechte odpočinout, mezitím si rozehřejte troubu na 180 °C.
Krok 5
Těsto rozdělte na dvě poloviny a po odpočinutí vyválejte na 5 mm tlusté těsto
Krok 6
Vykrajujte požadované tvary a klaďte je na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 7
Zbylých 50 g nastrouhaného sýra použijte doprostřed vykrojených ozdob a na něj pak položte kousek vlašského ořechu.
Krok 8
Stejným způsobem zpracujte i druhou polovinu těsta. Pečte na 180 °C po dobu cca 20 minut do mírného zezlátnutí.