Vajíčkové muffiny: Svačina na celý týden za 30 minut
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Svačiny
- Snídaně
Také často přemýšlíte nad tím, co zdravého s sebou do práce? Unuděná bageta s plátkem salámu nebo jogurt, to už jsme všichni svačili stokrát. Zkuste si běžné dny trochu osvěžit a připravte si vajíčkové muffiny, které příjemně zasytí přesně do té doby, než bude zase čas přemýšlet, co dneska k obědu.
Suroviny na
porce
- 10 ksVejce M10 podestýlka
- 1 ksJarní cibulka
- 100 gEmmental plátky 45 % t.v.s.
- 200 gŠpenát
- 50 gPolosušená rajčata v oleji
- Tymián
- 250 gAnglická slanina plátky
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
- 10 gČeské máslo 84 % mléčného tuku
Suroviny
Suroviny na
porce
- 10 ksVejce M10 podestýlka
- 1 ksJarní cibulka
- 100 gEmmental plátky 45 % t.v.s.
- 200 gŠpenát
- 50 gPolosušená rajčata v oleji
- Tymián
- 250 gAnglická slanina plátky
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
- 10 gČeské máslo 84 % mléčného tuku
Příprava
- Krok 1Slaninu nakrájejte na tenké proužky a dejte péct na pečícím papíře do trouby.
- Krok 2Vypečenou slaninu sceďte přes sítko tak, aby se oddělila od tuku.
- Krok 3Poté si vymažte plech na muffiny máslem (silikonové a teflonové formičky se vymazávat nemusí).
- Krok 4Zbylé přísady smíchejte dohromady a vzniklou směsí formičky plňte.
- Krok 5Na závěr zalijte opepřeným a osoleným vajíčkem, posypte nastrouhaným ementálem a jarní cibulkou.
- Krok 6Muffiny pečte asi 15 minut na 165 °C.
