Suroviny na
porce
- 4 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 100 gČerstvý kozí sýr
- 150 gFarmářský jogurt bílý
- 50 gVintage cheddar
- 1 lžičkaOlivový olej extra panenský
- 2 lžičkyLahůdkové droždí
- 1 hrstSalát rukola
- 1 špetkaMlýnek pepř čtyř barev
Vajíčková pomazánka se sýrem
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Předkrmy
- Svačiny
- Pomazánky a dipy
- Sezónní recepty
Další skvělá pomazánka do sbírky? Hodit se vám bude na silvestra, ale třeba i během Velikonoc, kdy se to vařenými vajíčky v domácnosti jen hemží. Vyzkoušejte odlehčenější variantu oblíbené vajíčkovky a doplňte ji lehce nevšedně štiplavou rukolou.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 4 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 100 gČerstvý kozí sýr
- 150 gFarmářský jogurt bílý
- 50 gVintage cheddar
- 1 lžičkaOlivový olej extra panenský
- 2 lžičkyLahůdkové droždí
- 1 hrstSalát rukola
- 1 špetkaMlýnek pepř čtyř barev
Příprava
- Krok 1Vajíčka nechte vařit ve vroucí vodě 10 minut. Následně je zalijte studenou vodou a nechte vychladnout.
- Krok 2Starší vejce půjdou lépe loupat, pokud máte nová, pomůže k lepšímu loupání ponechat je déle ve vodě v lednici.
- Krok 3Vajíčka nakrájejte na menší kostičky.
- Krok 4V druhé misce nejprve smíchejte kozí sýr spolu s jogurtem. Dochuťte pepřem a droždím.
- Krok 5Při důkladném promíchávání zakápněte olivovým olejem, získáte jemnější konzistenci.
- Krok 6Přimíchejte nakrájená vejce, nastrouhaný cheddar a opatrně promíchejte spolu s hrstí rukoly.
