Toasty s cibulovou marmeládou a kozím sýrem


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Předkrmy
  • Svačiny
  • Vegetarián
Křupavé toasty skvěle doplňuje cibulová marmeláda a kozí sýr, tak lahodný a bezkonkurenční. Vhodný tip na venkovní občerstvení při posezení s přáteli.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

4 ks
Máslový toustový chléb
2 ks
Červená cibule
1 lžíce
Slunečnicový olej s vitaminem D
3 lžíce
Med květový český
2 lžička
Ocet balsamico di modena
1 lžíce
Portské víno
4 snítky
Tymián
80 g
Čerstvý kozí sýr
Rukola
Sůl
Pepř

Příprava

1
V pánvi s nepřilnavým povrchem zpěňte na oleji cibuli. Zlehka ji osmahněte a oheň stáhněte na minimum.
2
Přidejte med, balzamikový ocet, portské víno i tymián a nechte půl hodiny táhnout.
3
Podle chuti osolte a opepřete. Toustové chleby rozřízněte a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
4
Plech vložte na horní mřížku v troubě a zprudka zapečte (10 minut při teplotě 210 °C).
5
Na trojhránky rozdělte cibulovou směs a kozí sýr. Před podáváním tousty pokapejte medem a ozdobte rukolou.