Suroviny na
porce
- 100 gMaliny
- 250 gBorůvky
- 200 gJahody
- 100 gTřtinový cukr
- 4 lžíceCitrónová šťáva
- 100 mlVoda
Sorbet z lesního ovoce
Připraveno za
70 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Sezónní recepty
V horkém létě je občas potřeba se pořádně zchladit! Ideální je pro tyto účely ovocný sorbet. My jsme se tentokrát rozhodli použít lesní ovoce, ale připravit si ho doma jistě můžete i z jiných druhů letního ovoce.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 100 gMaliny
- 250 gBorůvky
- 200 gJahody
- 100 gTřtinový cukr
- 4 lžíceCitrónová šťáva
- 100 mlVoda
Příprava
- Krok 1Nejprve smíchejte 100 g třtinového cukru s vodou a nechte v hrnci rozpustit. Poté nechte tekutou směs vychladnout.
- Krok 2Mezitím si rozmixujte maliny, jahody i borůvky. Poté vše přes sítko propasírujte, abyste se zbavili pecek a slupek.
- Krok 3Propasírovanou směs smíchejte s vychladnutou směsí vody a cukru a důkladně zamíchejte. Přidejte 4 lžíce citronové šťávy.
- Krok 4Hotovou směs nalijte do připravené nádoby a nechte do druhého dne v mrazáku.
