Suroviny na
porce
- 600 gKvěták
- 2 ksPaprika červená
- 4 ksCherry rajčata v hroznech
- 2 ksVejce M10 podestýlka
- 1 ksCibule bílá
- 2 stroužkyČesnek balený
- České máslo 84 % mléčného tuku
- Hladkolistá petržel
- Tymián
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Poctivé lečo z květáku
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Vegetarián
Pořádná porce leča se v žádné domácnosti neztratí, nemyslíte? Další známý recept doplněný o květák je perfektní a jednoduchý pokrm pro celou rodinu.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 600 gKvěták
- 2 ksPaprika červená
- 4 ksCherry rajčata v hroznech
- 2 ksVejce M10 podestýlka
- 1 ksCibule bílá
- 2 stroužkyČesnek balený
- České máslo 84 % mléčného tuku
- Hladkolistá petržel
- Tymián
- Mlýnek mořská sůl
- Mlýnek pepř čtyř barev
Příprava
- Krok 1Růžičky květáku cca 15 minut spařte v pařáčku.
- Krok 2Sceďte a nechte trochu zchladnout.
- Krok 3Papriky zbavte semínek a spolu s rajčaty nakrájejte na kostičky.
- Krok 4Na másle orestujte cibuli nakrájenou najemno, hezky dosklovata a lehce dozlatova.
- Krok 5Přidejte papriku, rajčata a promíchejte. Poté přisypte spařený květák a krátce poduste pod pokličkou.
- Krok 6Dochuťte prolisovaným česnekem a bylinkami.
- Krok 7Vejce rozmíchejte v misce, dochuťte solí, pepřem a přilijte k zelenině.
- Krok 8Znovu promíchejte, aby se vejce "zdrclo" a můžete podávat.
