Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Pilaf s dýní a kozím sýrem

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Vegetarián
Podzim je čas dýní! Není proto divu, že kromě oblíbené dýňovky se Cooking with Šůša⁠ pustila i do něčeho nevšedního. Zkuste voňavý pilaf podle jejího receptu a dejte vědět, jak vám chutnal.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 300 g
    Basmati rýže ve varných sáčcích
  • 2 ks
    Cibule žlutá
  • 4 stroužky
    Česnek balený
  • 1 ks
    Dýně hokkaido
  • 160 g
    Čerstvý kozí sýr
  • 1 l
    Zeleninový vývar
  • Olivový olej extra panenský
  • 2 svazky
    Hladkolistá petržel
  • 2 hrsti
    Kanadské brusinky sušené
  • 2 hrsti (opražená)
    Dýňová semínka
  • 1 lžička
    Kurkuma
  • Mlýnek mořská sůl

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Na pánvi orestujte na oleji nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte⁠ na kostky nakrájenou dýni, kurkumu a ještě chvilku restujte.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Vmíchejte rýži, zalijte vývarem a pod⁠ poklicí duste cca 30 minut do změknutí rýže.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Hotový pilaf ochuťte solí, vmíchejte nasekanou⁠ petrželku a hrst brusinek.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Před podáváním posypte opraženými dýňovými semínky a rozdrobeným⁠ kozím sýrem.⁠

Další recepty