Mozzarellové krekry s uzenou paprikou


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Předkrmy
  • Svačiny
  • Vegetarián
Křupavé, plné sýra a jako stvořené k odpolednímu chroupání a zobání. Mozzarellové krekry s uzenou paprikou od Cooking with Šůša jsou jen z několika surovin, upečete je během pár minut a hlavně mají opravdu parádní chuť. Určitě je vyzkoušejte!
Suroviny na
 
porce

  • 1 balení
    Mozzarella
  • 220 g
    Špaldová hladká mouka
  • 50 g (změklé)
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 0.5 lžičky
    Mlýnek mořská sůl
  • 0.5 lžičky
    Uzená paprika
  • 1 ks (na potření)
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Suroviny

Suroviny na
 
porce

  • 1 balení
    Mozzarella
  • 220 g
    Špaldová hladká mouka
  • 50 g (změklé)
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 0.5 lžičky
    Mlýnek mořská sůl
  • 0.5 lžičky
    Uzená paprika
  • 1 ks (na potření)
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Příprava

  1. Krok 1
    Mozzarellu i s nálevem rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
  2. Krok 2
    Přidejte mouku, změklé máslo, sůl a uzenou papriku.
  3. Krok 3
    Rukama vypracujte pružné těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a nechte v lednici do druhého dne odležet.
  4. Krok 4
    Druhý den těsto rozválejte na pomoučeném vále na placku.
  5. Krok 5
    Vykrojte požadované tvary, potřete je rozšlehaným vejcem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C cca 12–15 minut dozlatova.