Suroviny na
porce
380 g
Polohrubá mouka
10 g (sušené)
Droždí
0.5 lžičky
Kypřicí prášek do pečiva
1 špetka
Sůl
1 lžíce
Pomerančová kůra
50 g
Kanadské brusinky sušené
30 g
Pistácie nesolené
200 ml (vlažné)
Plnotučné mléko 3,5% tuku, trvanlivé
2 ks
Vejce M10 podestýlka
125 g (rozpuštěné)
České máslo 84 % mléčného tuku
100 g
Moučkový cukr
200 g
Marcipán
Poleva
150 g
Moučkový cukr
4 lžíce (horké)
Plnotučné mléko 3,5% tuku, trvanlivé
2 lžičky
Šťáva z citronu