Suroviny na
porce
- 380 gPolohrubá mouka
- 10 g (sušené)Droždí
- 0.5 lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1 špetkaSůl
- 1 lžícePomerančová kůra
- 50 gKanadské brusinky sušené
- 30 gPistácie nesolené
- 200 ml (vlažné)Plnotučné mléko 3,5% tuku, trvanlivé
- 2 ksVejce M10 podestýlka
- 125 g (rozpuštěné)České máslo 84 % mléčného tuku
- 100 gMoučkový cukr
- 200 gMarcipán
Poleva
- 150 gMoučkový cukr
- 4 lžíce (horké)Plnotučné mléko 3,5% tuku, trvanlivé
- 2 lžičkyŠťáva z citronu