Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Květákové muffiny se sýrem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Přílohy
  • Snídaně
  • Svačiny
  • Vegetarián
  • Zeleninová jídla
Muffiny se obecně těší velké oblibě. Není divu, na přípravu jsou snadné, ingrediencí nepotřebují většinou mnoho. A hlavně jsou famózní. Možná je znáte hlavně nasladko, ale i slané nejsou vůbec k zahození.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 hlávka
    Květák
  • 3 ks
    Vejce M10 podestýlka
  • 200 g
    Emmental blok
  • 70 g
    Strouhanka
  • 1 lžíce
    Kefír
  • 1 lžička (+ na vymazání)
    Olej
  • 1 lžička
    Kmín
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Čerstvé bylinky

Příprava

  1. Krok 1
    Květák nejprve rozdělte na jednotlivé růžičky. Následně ho vařte 10 minut v osolené vodě.
  2. Krok 2
    Po uvaření důkladně slijte vodu a nechte vypařit přebytečnou vodu.
  3. Krok 3
    Uvařený květák rozmačkejte vidličkou nebo ještě lépe mačkadlem na brambory.
  4. Krok 4
    Do květáku přimíchejte nastrouhaný sýr, vejce, strouhanku, kefír, kmín a lžičku oleje.
  5. Krok 5
    Vše promíchejte a ještě dochuťte dle potřeby.
  6. Krok 6
    Vymažete formu na muffiny olejem a lžičkou naplňte po okraj těstem. Pečte v předehřáté troubě na 190–200 °C cca 15–20 minut.

Další recepty