Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Domácí hot dogy

Připraveno za
70 min
Náročnost
Kategorie
  • Svačiny
  • Večeře
  • Recepty z masa
  • Sezónní recepty
Nejlepší občerstvení ke sledování sportovních utkání? Přece hot dogy! Vzhledem k tomu, že se nám blíží mistrovství světa v hokeji, máme pro vás parádní hot dogy, na kterých si s přáteli jistě pochutnáte. Připravit si je můžete i na piknik s rodinou nebo při grilovačce se sousedy.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 450 g
    Hladká mouka
  • 250 ml
    Voda
  • 1 balení
    Sušené droždí
  • 30 g
    Vepřové sádlo škvařené
  • 1 lžička
    Krystalový cukr
  • 1 lžička
    Sůl
  • 1 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 4 ks
    Klobásy grilovací
  • Česneková omáčka
  • Grill Party švestková omáčka s chilli
  • Beraní rohy
  • 100 g
    Vintage cheddar
  • Červená cibule BILLA BON VIA
  • Jarní cibulka

Příprava

  1. Krok 1
    Do mísy odvažte mouku, po okrajích osolte, přidejte sušené droždí, lžičku cukru, povolené sádlo a vlažnou vodu a řádně vymiste těsto (kdo má robota, ušetří si práci).
  2. Krok 2
    Přemístěte na pomoučený vál, rozdělte na 6–8 dílů. Válečkem zploštěte na obdélník a srolujte jako rohlík.
  3. Krok 3
    Skládejte na plech s odstupy. Přikryjte potravinářskou fólii a zapněte troubu na 220 °C. Jakmile je trouba rozehřátá, potřete rozkvedlaným vajíčkem s 2 lžícemi mléka, pomocí mašlovačky.
  4. Krok 4
    Pečte na 220 °C cca 12 minut.
  5. Krok 5
    Po vychladnutí podélně rozřízněte, potřete rajčatovou omáčkou, vložte ogrilované klobásky, zasypte nastrouhaným cheddarem, ozdobte česnekovou omáčkou, nakrájenými beraními rohy, fialovou cibulí, například i jarní cibulkou, ředkvičkou.

Další recepty