Jsme tu pro Vás i na Velký pátek a Velikonoční pondělí 🐣🐇
Jsme tu pro Vás i na Velký pátek a Velikonoční pondělí 🐣🐇
Jsme tu pro Vás i na Velký pátek a Velikonoční pondělí 🐣🐇
Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Cuketový perník

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Svačiny
  • Snídaně
Letní moučníky nemusí vždycky být plné ovoce. My jsme pro vás tentokrát připravili recept na perník. Ale není to jen tak obyčejný perník, je totiž připravený z cukety. Když ke skvělému perníku přidáte čokoládu, jistě si na něm pochutnají úplně všichni.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
Plech 15×20 cm
  • 350 g
    Hladká mouka
  • 350 g
    Cuketa
  • 100 ml
    Čerstvé mléko plnotučné
  • 3 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 125 g
    BILLA Bio máslo
  • 190 g
    Třtinový cukr
  • 1 balení
    Prášek do pečiva
  • 40 g
    Kakao
  • 1 balení
    Vanilkový cukr
  • 2 lžičky
    Perníkové koření
  • 1 lžička
    Mletá skořice
  • 1 špetka
    Sůl
Na dodělání
  • 200 g
    BILLA Premium čokoláda dark 74%
  • Oříšky
  • 120 g
    Maliny

Příprava

  1. Krok 1
    V míse smícháme nejprve všechny sypké suroviny, tedy prosátou mouku s kypřicím práškem, cukrem, skořicí, perníkovým kořením a kakaem, poté přidáme mléko, vajíčko, rozpuštěné máslo, a nakonec nastrouháme cuketu.
  2. Krok 2
    Všechno zamícháme, vylijeme na máslem vymazaný a strouhaným kokosem vysypaný plech s vyšším okrajem (klasická velikost nebo o něco menší).
  3. Krok 3
    Pečeme ve vyhřáté troubě na 175° cca 10 minut. Propečenost otestujeme špejlí, nepečeme však zbytečně dlouho, ať se perník nevysuší. 
  4. Krok 4
    Vychladlý korpus ozdobíme čokoládou, ořechy, malinami a podáváme.

Další recepty