Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Cuketové hranolky s dipem

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Svačiny
  • Přílohy
  • Vegetarián
Hranolky z brambor jsou známá klasika, ale co třeba takové cuketové? Snadno je připravíte v troubě, bez zbytečného prskání oleje a dalšího trápení. A když je budete podávat navíc s dipem, nemůžete šlápnout vedle. Recept ideální na každou grilovačku.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 50 g
    Mandle - blanšírovaná jádra
  • 100 g
    Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
  • 4 ks
    Cuketa
  • 100 g
    Panko strouhanka
  • 4 ks
    Vejce M10 podestýlka
  • Čerstvé bylinky
  • Mlýnek mořská sůl
Domácí dip
  • 6 lžic
    Selský jogurt bílý
  • 4 lžíce
    Majonéza s obsahem vaječného žloutku
  • 2 stroužky
    Česnek balený
  • Citrónová šťáva
  • Mlýnek mořská sůl

Příprava

  1. Krok 1
    V misce smíchejte mleté mandle, parmezán a panko strouhanku.
  2. Krok 2
    Ve druhé vyšlehejte vajíčko se solí a bylinkami.
  3. Krok 3
    Cuketám odřízněte konce, poté je přepulte, podélně rozřízněte a nakonec krájejte na stejně velké hranolky.
  4. Krok 4
    Obalte každý kus ve vaječné směsi a následně v suché směsi.
  5. Krok 5
    Rozložte na pekáček nebo plech vyložený pečicím papírem a pečte 10–12 minut dozlatova v troubě předehřáté na 200 °C.
  6. Krok 6
    Dip připravte smícháním všech ingrediencí a dochuťte solí podle vlastní potřeby.
  7. Krok 7
    Upečené hranolky podávejte s hotovým dipem.

Další recepty