Caprese sendvič Jana Zabystřana

Name: Caprese sendvič Jana Zabystřana
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Rajčata; 1 balení Mozzarella; Čerstvá bazalka; Celozrnný chléb; Panenský olivový ole; Bazalkové pesto

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Vyvážená strava
Snídaně
Svačiny

Jezte jako olympionik Jan Zabystřan a vyzkoušejte jeho oblíbený caprese sendvič, který vám dodá bílkoviny, zeleninu a kompletní sacharidy. A pokud použijete celozrnné pečivo, tak i dostatek vlákniny.

Suroviny na

porce

100 g
Rajčata
1 balení
Mozzarella
Čerstvá bazalka
Celozrnný chléb
Panenský olivový ole
Bazalkové pesto

Krok 1
Plátky chleba lehce opečte na pánvi, v topinkovači nebo v troubě. Chléb by měl být zlatavý a křupavý na povrchu, ale uvnitř stále měkký.
Krok 2
Ještě teplý chléb jemně potřete bazalkovým pestem. Rozetřete ho rovnoměrně až ke krajům.
Krok 3
Mozzarellu nakrájejte na tenké plátky (asi 3–5 mm). Rajčata omyjte a také nakrájejte na plátky podobné tloušťky.
Krok 4
Na spodní plátek chleba položte vrstvu mozzarelly. Na ni rozložte plátky rajčat, lehce osolte a opepřete podle chuti.
Krok 5
Přidejte několik lístků čerstvé bazalky, navrch zakápněte pár kapek kvalitního olivového oleje a máte hotovo.

Suroviny

Suroviny na

porce

100 g
Rajčata
1 balení
Mozzarella
Čerstvá bazalka
Celozrnný chléb
Panenský olivový ole
Bazalkové pesto

Příprava

Krok 1
Plátky chleba lehce opečte na pánvi, v topinkovači nebo v troubě. Chléb by měl být zlatavý a křupavý na povrchu, ale uvnitř stále měkký.
Krok 2
Ještě teplý chléb jemně potřete bazalkovým pestem. Rozetřete ho rovnoměrně až ke krajům.
Krok 3
Mozzarellu nakrájejte na tenké plátky (asi 3–5 mm). Rajčata omyjte a také nakrájejte na plátky podobné tloušťky.
Krok 4
Na spodní plátek chleba položte vrstvu mozzarelly. Na ni rozložte plátky rajčat, lehce osolte a opepřete podle chuti.
Krok 5
Přidejte několik lístků čerstvé bazalky, navrch zakápněte pár kapek kvalitního olivového oleje a máte hotovo.