1. home
  2. Výběr someliéra

Víno měsíce

Zámecké vinařství Bzenec

Vše začíná pečlivým výběrem lokality vinice. Při vysazování trváme na výběru vhodné odrůdy a toho nejlepšího klonu. Každou jednotlivou sazeničku, strojově zasazenou, ještě ručně upěchujeme. Zelené práce ve vinici jsou ve znamení ruční práce, například velmi pečlivě vylamujeme snad každý zálistek, který zbytečně oslabuje rostlinu. Důkladně zvažujeme termín sběru a pro požadovanou vyzrálost hroznů se jej snažíme co nejdéle oddálit. Při samotném sběru neotálíme a co nejrychleji převážíme hrozny ke zpracování. Trváme na tom

Ochutnejte také víno z výběru someliéra

Výběr bílých vín

Výběr červených vín

Výběr perlivých a šumivých vín

Vína vybrala someliérka BILLY

Eva Svobodová

Vínu se věnuji celý svůj profesní život. Hodnotím vína v komisích soutěží, jako jsou Salon vín České republiky nebo Prague Wine Trophy. Víno je pro mě vášní, koníčkem i prací. Líbí se mi, že je víno živý organismus. Pokaždé je jiné, a když už si myslíte, že o něm nemůžete vědět víc, věřte, že můžete. Věřím, že vám můj výběr bude chutnat a budete se pro tyto vína stále vracet.


Přečtěte si také, jak číst ve vinných etiketách. S tímto snadným návodem si dokážete rychle vybrat vaše preferované víno.