Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Voňavý perník na plech

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Vegetarián
  • Snídaně
  • Dezerty a moučníky
  • Těsta a pečení
Je nějaký moučník, který máte nejraději? V českých kuchyních se často peče právě perník, je snadný na přípravu a neskutečně dobrý.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 300 g
    Hladká mouka
  • 140 g
    Třtinový cukr very dark
  • 1 lžička
    Mletá skořice
  • 1 balení
    Kypřicí prášek do pečiva
  • 2 lžičky
    Perníkové koření
  • 1 lžíce (vrchovatá)
    Kakao
  • 375 ml
    Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
  • 95 ml (rozpuštěné)
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 1 ks
    Vejce M10 podestýlka
  • 2 ks
    Jablka červená
  • 1 sklenička
    Extra jam meruňka
  • 200 ml
    Smetana ke šlehání 33%
  • 200 g
    Čokoláda hořká

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    V míse smíchejte nejprve všechny sypké suroviny, tedy mouku s kypřicím práškem, cukrem, skořicí, perníkovým kořením a kakaem.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté přidejte mléko, vajíčko, rozpuštěné máslo a nakonec nastrouhejte oloupaná jablka.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Zamíchejte, vylijte na máslem vymazaný a strouhaným kokosem vysypaný plech s vyšším okrajem (klasická velikost nebo o něco menší).
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte ve vyhřáté troubě na 175° cca 10 minut. Propečenost otestujte špejlí, nepečte zbytečně dlouho, ať se nevysuší.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Vychladlý korpus potřete marmeládou s oblíbenou příchutí.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    V rendlíku rozehřejte smetanu, odstavte, rozmíchejte nalámanou čokoládu a vzniklou polevou potřete perník.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Můžete ještě posypat ořechy či kokosem, nechte vychladnout v lednici a podávejte.

Další recepty