Suroviny na
porce
- 500 gListové těsto čerstvé
- 4 ksJablka červená
- 1 lžíceRozinky trio
- 4 lžícePovidla švestková
- 1 ks (na potření)Vejce M10 podestýlka
- Mandle loupané
Jablka v županu
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Snídaně
- Vegetarián
Sladkých receptů není nikdy dost, s tím jistě souhlasíte. Inspirujte se naším receptem na jablka v županu, která jsou neskutečně efektní a každou návštěvu jistě potěší.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 500 gListové těsto čerstvé
- 4 ksJablka červená
- 1 lžíceRozinky trio
- 4 lžícePovidla švestková
- 1 ks (na potření)Vejce M10 podestýlka
- Mandle loupané
Příprava
- Krok 1Předehřejte troubu na 190 °C na program horní a spodní ohřev.
- Krok 2Jablka oloupejte a opatrně vykrojte střed s jadřincem. Pokud na to nemáte speciální nástroj, můžete si pomoci filetovacím nožem.
- Krok 3Na mírně pomoučeném vále vyválejte celé listové těsto do velkého čtverce. Zabere vám celý vál, těsto by mělo být totiž natenko.
- Krok 4Rozkrojte ho na čtvrtiny a do středu každého čtverce položte jedno jablko. To naplňte celé povidly a pár rozinkami předem namočenými v rumu.
- Krok 5A teď přijde ta nejtěžší část. Jablka musíte bezpečně zabalit tak, aby se při pečení neotevřela.
- Krok 6Přebytečné těsto odkrojte a můžete z něj vytvořit dekorativní ozdoby (nezapomeňte je zespoda potřít vejcem, aby se ozdoby přilepily).
- Krok 7Lépe funguje, když je svár vespod jablka. Zabalená je už jen celá potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte dozlatova.
- Krok 8To bude trvat přibližně 35 minut. Servírují se nejlépe ještě teplá jen tak, ale třeba i se lžičkou zakysané smetany.
