Suroviny na
porce
- 700 gMáslová dýně
- 200 gTřtinový cukr
- 3 lžíceJavorový sirup grade C
- 1.5 lžičkyMletý kardamom
- 0.75 lžičkyMletý zázvor
- 1.5 ksŠťáva z pomeranče
- Mořská sůl jemná
Dýňový džem s kardamomem
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Sladká jídla
- Svačiny
- Vegan
- Zeleninová jídla
- Zavařování a nakládání
Ani na podzim se nemusíte ochudit o zavařování, i když se hodně často využívá sezóna ovoce a zeleniny během léta. Vyzkoušejte si připravit domácí dýňový džem a dochuťte s ním třeba domácí brownies.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 700 gMáslová dýně
- 200 gTřtinový cukr
- 3 lžíceJavorový sirup grade C
- 1.5 lžičkyMletý kardamom
- 0.75 lžičkyMletý zázvor
- 1.5 ksŠťáva z pomeranče
- Mořská sůl jemná
Příprava
- Krok 1Do velkého hrnce nasypte kousky dýně, podlijte 1 dl vody a přidejte všechny ingredience.
- Krok 2Na mírném ohni poduste do změknutí a zahuštění, tedy asi 20 minut.
- Krok 3Směs rozmixujte a plňte do čistých zavařovacích sklenic.
- Krok 4Uzavřete, a pokud chcete prodloužit trvanlivost, sterilizujte 20 minut při teplotě 100 °C.
