Moje produkty
Zadejte prosím vaši doručovací adresu

Dýňová pomazánka

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Svačiny
  • Snídaně
  • Vegan
  • Pomazánky a dipy
Podzim je na dýně opravdu bohatý a byla by škoda je nechat bez povšimnutí. Tentokrát pro vás máme recept na dýňovou pomazánku z pečené dýně Hokaido. Hotovou pomazánku servírujte s čerstvým pečivem, my jsme vybrali statkářův chléb.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 250 g
    Dýně hokkaido
  • 1 ks
    Červená cibule
  • 3 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 2 lžíce
    Tahini
  • 1 špetka
    Mleté chilli
  • 1 špetka
    Rozmarýn
  • 0.5 stroužek
    Česnek balený
  • Sůl
  • Pepř
  • 1 ks
    Statkářův chléb
Na dodělání
  • Sezamová semínka
  • Hladkolistá petržel

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve dýni oloupejte a nakrájejte na cca 1 cm proužky a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Poté ji zakápněte lžící olivového oleje a osolte. Poté oloupejte cibuli, rozkrojte ji a přidejte k dýni. Pečte při teplotě 200 °C cca 40 minut.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Po upečení si dýni nakrájejte na kostičky, z cibule odloupněte vrchní vrstvu, pokud je černá, a přidejte k dýni. Poté přidejte i tahini pastu, chilli, rozmarýn, 2 lžíce olivového oleje, česnek, a nakonec i sůl a pepř.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Vše důkladně rozmixujte a podávejte s čerstvým Statkářovým chlebem, který zakoupíte v Bille.

Další recepty