Citronový chlebíček

Připraveno za

80 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Svačiny
Snídaně
Vegan
Bezlaktózové
Těsta a pečení

Svěží poleva, voňavé těsto a křupavé oříšky. Právě z těchto neodolatelných ingrediencí se skládá výborný citronový chlebíček! Vyzkoušejte ho a přesvědčte se sami.

Suroviny na

porce

Chlebíček

300 g
Špaldová hladká mouka
100 g
Špaldová celozrnná mouka
1 sáček
Kypřicí prášek bez fosfátů
80 ml
Javorový sirup grade C
300 ml
Ovesné mléko
60 ml
Slunečnicový olej lisovaný za studena
3 citrony
Citrónová šťáva
2 citrony
Citronová kůra
70 g
Kešu natural
2 lžíce (nemletý)
Mák

Poleva varianta A

2 lžíce
Kokosový krém
0.5 citronu
Citrónová šťáva
1 lžíce
Javorový sirup grade C

Poleva varianta B

Moučkový cukr
Citrónová šťáva

Krok 1
Všechny ingredience dejte na pracovní plochu, aby měly stejnou teplotu.
Krok 2
Troubu předehřejte na 180 °C.
Krok 3
Citróny omyjte a nastrouhejte z nich potřebnou kůru. Poté z nich vymačkejte šťávu.
Krok 4
Kešu ořechy nakrájejte na menší kousky.
Krok 5
V jedné míse smíchejte všechny sypké ingredience, v druhé všechny tekuté.
Krok 6
Poté je smíchejte dohromady a vmíchejte kešu ořechy a mák.
Krok 7
Těsto nalijte do chlebové formy vyložené pečicím papírem.
Krok 8
Pečte na 180 °C cca 50 minut, poté zkontrolujte špejlí, zda je těsto upečené.
Krok 9
Polevu vytvořte jen smícháním vybraných ingrediencí. Polevu z kokosového krému můžete nahradit klasickou polevou z moučkového cukru a citronové šťávy, záleží jen na vás.
Krok 10
Ozdobit můžete plátky citronu a citronovou kůrou.⁠

Suroviny

Suroviny na

porce

Chlebíček

300 g
Špaldová hladká mouka
100 g
Špaldová celozrnná mouka
1 sáček
Kypřicí prášek bez fosfátů
80 ml
Javorový sirup grade C
300 ml
Ovesné mléko
60 ml
Slunečnicový olej lisovaný za studena
3 citrony
Citrónová šťáva
2 citrony
Citronová kůra
70 g
Kešu natural
2 lžíce (nemletý)
Mák

Poleva varianta A

2 lžíce
Kokosový krém
0.5 citronu
Citrónová šťáva
1 lžíce
Javorový sirup grade C

Poleva varianta B

Moučkový cukr
Citrónová šťáva

Příprava

Krok 1
Všechny ingredience dejte na pracovní plochu, aby měly stejnou teplotu.
Krok 2
Troubu předehřejte na 180 °C.
Krok 3
Citróny omyjte a nastrouhejte z nich potřebnou kůru. Poté z nich vymačkejte šťávu.
Krok 4
Kešu ořechy nakrájejte na menší kousky.
Krok 5
V jedné míse smíchejte všechny sypké ingredience, v druhé všechny tekuté.
Krok 6
Poté je smíchejte dohromady a vmíchejte kešu ořechy a mák.
Krok 7
Těsto nalijte do chlebové formy vyložené pečicím papírem.
Krok 8
Pečte na 180 °C cca 50 minut, poté zkontrolujte špejlí, zda je těsto upečené.
Krok 9
Polevu vytvořte jen smícháním vybraných ingrediencí. Polevu z kokosového krému můžete nahradit klasickou polevou z moučkového cukru a citronové šťávy, záleží jen na vás.
Krok 10
Ozdobit můžete plátky citronu a citronovou kůrou.⁠