Máslový croissant

Vyrobeno v Česku
Z české mouky
Podestýlková vejce
21% másla (po dopeku)

Máslový croissant vyrábíme podle klasické francouzské receptury. Má výraznou máslovou chuť a vůni, díky 21% másla v těstě po dopeku. Díky speciálnímu laminačnímu máslu dosahuje tento croissant té správné laminace a textury. Croissant má 4 vrstvy laminace a je 3,5x zatočený.
Svůj název získal podle svého charakteristického tvaru (croissant – francouzsky srpek, půlměsíc). Již na konci 19. století byl považován za základ francouzské snídaně. Dnes je v mnoha podobách rozšířen po celém světě.
Používáme výhradně podestýlková vejce.