Máslový croissant
- 48 g
Klikněte na obrázek pro zvětšení
11,90 Kč
1 kg 247,91 Kč
Popis výrobku
O produktu
Máslový croissant
Vyrobeno v Česku
Z české mouky
Podestýlková vejce
21% másla (po dopeku)
Máslový croissant vyrábíme podle klasické francouzské receptury. Má výraznou máslovou chuť a vůni, díky 21% másla v těstě po dopeku. Díky speciálnímu laminačnímu máslu dosahuje tento croissant té správné laminace a textury. Croissant má 4 vrstvy laminace a je 3,5x zatočený.
Svůj název získal podle svého charakteristického tvaru (croissant – francouzsky srpek, půlměsíc). Již na konci 19. století byl považován za základ francouzské snídaně. Dnes je v mnoha podobách rozšířen po celém světě.
Používáme výhradně podestýlková vejce.
Regulovaný název výrobku
Výrobek ze zmraženého polotovaru
Složení
Složení
Pšeničná mouka, pitná voda, máslo (mléko) (18%), cukr, vejce, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), droždí, lepek (pšeničný), látka zlepšující mouku (kyselina L-askorbová).
Alergeny
- Pšenice
- Vejce
- Mléko
Může obsahovat
Může obsahovat stopové prvky, Sója, Ořechy, Sezam
Nutriční hodnoty
| 100g | |
|---|---|
| Kcal | 1660 |
| KJ | 396 |
| Tuky | 19 |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 12 |
| Sacharidy | 46 |
| Z toho cukry | 6.1 |
| Vláknina | 2.1 |
| Bílkoviny | 9.7 |
| Sůl | 1.3 |
Další informace
Země původu
Česká republika
Skladování
Suché
Výrobce/Dovozce/Prodávající
La Lorraine Bakery Group, U Kožovy hory 2748, 272 01 Kladno
