Kvasko Kmínový chléb

Chléb kváskový, rovnoměrně zformovaný oválný tvar, optimálně klenutý, se zářezem na povrchu, pomoučený povrch.

Kmínový chléb patří k nejtradičnějším druhům chleba našich domácností. Vyrábíme ho z poctivých tradičných surovin, bez umělých přísad a droždí. Nejvýraznější příměsí je mletý kmín, považovaný za nejstarší koření v Evropě, který dodává chlebu specifickou chuť a aroma. Krásná tmavě zlatavá barva, křupavá kůrka a vláčná střídka lákají k zakousnutí a zhmotňují návrat k tradičním hodnotám pečení. Kombinace pšeničné a celozrnné mouky dává chlebu hutnější konzistenci, ale střídka je vláčná, měkká a nadýchaná.